Bowl Tropical De Plumilla

50 g Plumilla Yemina®

1 mango, en cubos

1 tz. de sandía, en cubos

½ tz. de pepino, en cubos

¼ tz. zanahoria rallada

Cebolla morada, fileteada al gusto

Hojas de cilantro fresco

Aderezo:

20 ml de jugo de limón amarillo

10 ml de yogur natural

20 ml de aceite de oliva

Sal y pimienta

1. Cuece la Plumilla Yemina® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.

2. En un bowl, acomoda la pasta, el mango, la sandía, la zanahoria, la cebolla y las hojas de cilantro.

3. Para el aderezo mezcla el jugo de limón con un poco de sal, pimienta, el yogur natural y emulsiona con el aceite de oliva.

4. Baña la ensalada con el aderezo.